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La nostra selezione a Bologna

Ecco la nostra selezione dei migliori ristoranti di Bologna, scelti e recensiti dai giornalisti gastronomici di Oraviaggiando. Dai ristoranti stellati e indirizzi gourmet ai locali eleganti dove la cucina è arte e passione, ogni proposta racconta un'esperienza a tavola di altissimo livello, con piatti curati, ingredienti eccellenti e ambienti raffinati. A Bologna, l'offerta gastronomica è tra le più vivaci 'Italia: chef talentuosi, menu creativi e sapori autentici rendono ogni cena un momento da ricordare. La nostra selezione dei ristoranti top nasce da visite, degustazioni e recensioni attente, per offrirti una guida affidabile ai luoghi dove la qualità è protagonista. In ciascuna scheda qui sotto troverai recensioni dettagliate, foto esclusive e contatti diretti per prenotare il tuo tavolo e vivere un’esperienza gastronomica indimenticabile a Bologna.

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«Il ristorante L’Arcimboldo di Bologna è un laboratorio artistico che presta i suoi spazi a mostre d’arte ed eventi ed è un laboratorio gastronomico nel quale la cucina tipica bolognese viene data a vita nuova. La materia prima d’eccellenza è protagonista di tutte le preparazioni, gli ingredienti vengono scelti con massima cura e la selezione è rigorosa. Paste fresche tirate a mano dalla sfoglina, carni di primissima qualità, formaggi e salumi del...»
«Siamo a Bologna e un albergo sotto i portici non è assolutamente inusuale, dato che la città ne conserva una teoria interminabile che dal centro storico arriva fino alla cattedrale di San Luca, sui colli. Invece, l’Hotel I Portici sa stupire e ha in serbo molte insolite sorprese a cominciare dalla bella Terrazza Caffetteria che è parte del complesso scultoreo del Pincio e congiunge via Indipendenza al Parco della Montagnola con affaccio su una Bo...»
«Da sempre una certezza in città, per la solidità e affidabilità della cucina, il ristorante Al Cambio di Bologna sta iniziando un nuovo ciclo creativo dopo l'addio di Massimiliano Poggi. Dal 1 gennaio 2016, infatti, dopo 25 anni di attività e ricerca, lo chef che nel 2002 era consideratto dal Gambero Rosso una delle 20 grandi promesse (al pari di Bottura), ha deciso di cambiare residenza  e lasciare le redini della gestione del ristorante a due a...»
«La Trattoria "C'era una Volta" di Bologna rappresenta un vero e proprio simbolo della tradizione gastronomica bolognese, con oltre un secolo di storia che affonda le radici nella fine dell’Ottocento. Nato come Ristorante "Roma", questo locale ha saputo rinnovarsi nel corso dei decenni, mantenendo intatto il rispetto per la cucina tradizionale emiliana. Oggi, sotto la guida creativa dello Chef Luigi, il ristorante continua a proporre i grandi clas...»
«A Bologna il ristorante Carracci è un'istituzione così come lo è l'hotel Baglioni (ora divenuto hotel Majestic). Siamo nel cuore della città, all'interno del prestigioso palazzo del XVIII secolo che ospita appunto l'hotel ; qui abbiamo fatto visita al ristorante I Carracci. Il ristorante occupa una sala di grande fascino e raffinatezza il cui splendido soffitto é decorato da affreschi della scuola dei Carracci. Si é colpiti immediatamente dall'el...»
«L'Osteria del Cirmolo di Bologna è un ristorante che vanta segnalazioni su guide come "osterie d'Italia"  ed "Espresso". Una delle poche osterie che a Bologna ancora mantiene intatta la sua atmosfera, il suo arredamento fatto di vecchie credenze, attrezzi della campagna di una volta, vecchie radio, una vecchia televisione anni '60 in bianco e nero, vecchie foto e locandine; la più simpatica è quella di un film trash del 1982 con protagonisti i gi...»


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