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Ristoranti Toscana

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«Dal 2006 l’azienda agricola La Poderina Toscana ha deciso di creare un ristorante di nuova concezione, con cucina biologica, dato la naturale scelta che da sempre ha contraddistinto la filosofia aziendale. In primis olio e vino, ma anche prodotti dell’orto come zucchine, cavoli, carciofi, pomodori, melanzane,fagioli e frutta estiva come albicocche, ciliege, pesche, fichi e susine sono certificati biologici dall’organismo di controllo internaziona...»
«A Pisa, situata a pochi passi dalla Torre Pendente in Piazza dei Miracoli, dalla scuola Normale Superiore in Piazza dei Cavalieri, l’Osteria i miei Sapori in via della Faggiola offre piatti e prodotti tipici della tradizione toscana, sia di carne che di pesce. La gestione squisitamente familiare di Enrico e Adele, in un contesto rustico ma curato nei dettagli, vi accompagnerà nella scoperta dei pecorini di varia stagionatura e dei salumi tradizio...»
«Il ristorante Il Caminetto del Chianti è tutto il bello del cibo preparato con cura e passione, circondati dalla meraviglia della campagna del Chianti fiorentino. Una cucina espressa a base di materia prima locale di cui “fidarsi” che propone piatti tipici toscani come la ribollita, i pici in sugo d’anatra, la bistecca alla fiorentina ed i cervelletti fritti, piatti dimenticati dell’antica tradizione culinaria regionale. Inoltre, in menu troveret...»
«Ristorante caratteristico situato nel centro storico di monte san savino, il locale che fino alla fine degli anni '70 ospitava il "Forno" del paese è diviso in due livelli: il piano inferiore è caratterizzato da un soffitto fatto a volta a botte di mattoni risalente ai primi del '500; nel periodo estivo è possibile pranzare nello spazio interno ricavato nell'antico camminamento medioevale del centro storico fortificato. La cucina si rifà alle tra...»
«Ti aspettiamo in un ambiente unico elegante, classico ma allo stesso tempo romantico grazie alla sua fantastica terrazza direttamente sul mare dove potrai gusta le nostre fantastiche specialità di mare»
«Il ristorante Cantina Barbagianni è uno dei posti piu' caratteristici di Firenze, noto per la sua cucina creativa ma anche per i piatti della tradizione toscana. Un'accogliente sala d'ingresso e due cantine dal fascino medievale dove poter mangiare al chiarore di luci soffuse e riscoprire una Firenze senza tempo. Un menu sempre vario che segue le stagioni e che dalle stagioni trae l'ispirazione per proporre piatti sempre nuovi ed originali, gioca...»
«Il Ristorante Enoteca Opera Teatro del Gusto di Sinalunga, situato all’uscita del casello Val di Chiana, località Bettolle, vanta una raccolta di riconoscimenti che premiano l’impegno nella difesa e nella promozione della cucina contadina toscana. Il menu offre tutti i piatti della tradizione culinaria regionale preparati con materia prima di qualità proveniente dal territorio, paste fresche fatte a mano, secondi di carne cucinate secondo le anti...»
«C’è il modo di dire popolare: “murare a secco” per intendere metaforicamente: “mangiare senza bere”. Ma nel ristorante di Augusto Giusti a Lido di Camaiore nesuno potrebbe mai “murare a secco”, perché la collaboratrice di sala Emiliana Lucchesi, esperta enologa, propone subito un buon bicchiere di vino e abbinamenti per ogni vivanda. Il ristorante si trova in via del Secco, località “Al Secco”, toponimo originato da un limitrofo torrente che, spe...»
«Sergio Righetti, in arte “Ghigo”, nasce a Gavorrano in una famiglia di minatori e cresce tra i profumi e i sapori della Maremma, elemento non trascurabile quando si parla di cucina Toscana. Inizia a muoversi tra fornelli e pentole fin da giovane, come autodidatta. Appena raggiunta l’età giusta e maturata la grande passione per il cibo, nel 1989 si lancia nella sua prima attività: un’Enoteca Osteria, a Bagni di Gavorrano. Da qual momento ha ini...»
«L’osteria si trova appena fuori Vicopisano, comune situato nella parte nord della provincia di Pisa, ed è gestita e animata dalla famiglia Ricci. Tra arredi e ambientazioni in stile rustico si celebra una cucina che segue con rigore le stagioni, attenta a mantenere il più possibile integre tutte le qualità di un prodotto. Stupisce un po’ trovare, nella cucina di un’osteria, dall’abbattitore al sottovuoto, al roner, al forno a convezione, mentre c...»
«È alla maniera della famiglia Vaiani che prende vita il nuovo progetto di ristorazione inaugurato sul pontile di Forte dei Marmi, con l’ambizione di portare il mercato del pesce e la cucina in un unico ambiente. Pescheria, banco gastronomia del pesce e prodotti confezionati di qualità, per la spesa da asporto, per il ristorante e per uno street food che affaccia direttamente sul pontile. Marco e Davide Vaiani, insieme al padre Pietro, mettono a s...»
«Arriva da Rieti Fabio Licheri, insieme a Beata, chef e gestore di un caratteristico ristorante in centro a Livorno. Figlio d’arte innamorato della cucina fin dall’età di 10 anni, mentre frequenta l’Istituto Alberghiero di Rieti inizia a lavorare presso il famoso Hotel Cavalieri Hilton di Roma. Terminato l’alberghiero, il fortunato incontro con Angelo Paracucchi gli permette di lavorare all’Antica Enoteca Capranica di Roma. Con un maestro di quel ...»
«Il caffè Frassi si trova a Pisa vicino alla Saint Gobain in una posizione strategica vicino aeroporto, vicino stazione, vicino  parcheggio scambiatore people mover, vicino aurelia sud. Nasce nel dopo guerra come torrefazione caffe alla ricerca sempre di nuove miscele, enoteca (sassicaia, barbi, santa cristina,poli) e vendita di dolciumi di grande prestigio (caffarel, lindt, flamigni, venchi, majani, panbriacone Bonci)»
«Il ristorante l’Imbuto di Lucca è una destinazione gourmet riconosciuta a livello internazionale, premiata con una stella Michelin. Non è il solito ristorante: non ha un affaccio su strada, non ha un’insegna che richiama l’attenzione del passante, non ha una sala unica e tutta sua. Non ha nemmeno un menu. A pochi passi dalla celebre Piazza dell’Anfiteatro, questo ristorante si trova presso la limonaia dello storico palazzo Pfanner:  una matrioska...»
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