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Tutti i migliori ristoranti d'Italia

Oraviaggiando / Ristoranti
«Il nome del paese di Montecarlo, di primo acchito, suscita sempre qualche perplessità in chi non è tanto edotto in geografia. Si tratterà della “ricca” città del principato di Monaco, o di un altro luogo? Infatti è un paese della Lucchesia che deve il suo nome all’imperatore Carlo IV di Boemia, a ragione del fatto che, amico dei lucchesi, impedì ai fiorentini di impossessarsi della località. Siamo al tempo della faide comunali d’epoca medievale, ...»
«Nella caotica via Savoia, a pochi passi dalla spiaggia siciliana più bella d'Italia, troviamo questo piccolo angolo di paradiso culinario. Pochi posti a sedere, in un ambiente raffinato ma accogliente. Una piccola veranda in esterno (da circa 35 posti) e due sale interne (da circa 40 posti). Lo chef Vito Cipponeri reinventa e plasma la cucina siciliana come un pittore plasma la realtà con i colori. E come su una tavolozza di un pittore, ci vengon...»
«Una signora napoletana a Pordenone. E' la pizza in formato Peperino, aperta nel nuovo locale del centro storico di Pordenone. Dall'intuizione di due amici napoletani, un progetto culinario che esporta i sapori della cucina partenopea al di fuori di Napoli. L'allestimento del nuovo locale è affidato alla spezzina Costa Group, che progetta un ambiente esclusivo e di impatto, che spicca per la bellezza degli ambienti, moderni e di design. Tre i punt...»
«Il bisnonno Alceste e il fratello Giovanni inaugurarono l’ ”Antico albergo della Corona” in piazza Garibaldi a Castel d’Ario ai primi del ‘900, cominciando la saga dei Curti di cui ora Elisabetta detiene il testimone, avendo recentemente ristrutturato il ristorante Corona. Siamo sempre in piazza Garibaldi e di fatto il locale si è spostato pochissimo rispetto all’antesignano albergo, perché collocato sin dal 1974, anno della sua inaugurazione, ne...»
«< >. Generalmente è questa la frase che sentono dire Amalia, Rino, Iris o Cristina quando ricevono le prenotazioni telefoniche per l’albergo; e questo la dice lunga su quale sia il gradimento degli ospiti che nella loro “casa” ci ritornano sempre volentieri. La Meridiana offre una posizione strategica a chi per svago o per lavoro passa nel veronese. A pochi chilometri dal centro di Verona, in posizione comoda per la vicinanza con l’uscita di Pesc...»
«“Fare il cuoco era più semplice che fare l’imprenditore, però quella che viviamo Luca ed io dal 2003 è un’esperienza molto formativa che solo la scuola della vita può dare”. Le parole di Andrea Ruscelli racchiudono l’essenza di questi nove anni di conduzione del ristorante ViciRuscelli di Torre Pedrera, sul lungomare Riminese. Conosciutisi e formatisi entrambi sotto le direttive dello chef Gino Angelini per quasi sette anni nelle cucine dell’hote...»
«L'Osteria Tripperia Il Magazzino, situata nel cuore di Firenze, è un ristorante che celebra la tradizione gastronomica fiorentina con un'attenzione particolare ai piatti a base di trippa e lampredotto. Questo locale è un vero e proprio santuario per gli amanti delle frattaglie, offrendo un'esperienza culinaria autentica e radicata nelle tradizioni popolari della città. Il Magazzino non è solo un luogo dove mangiare, ma un viaggio nella storia del...»
«Ci siamo imbattuti in questo "laboratorio gastronomico" quasi per caso: un'indicazione ricevuta alla reception del nostro alloggio, allo scopo di consumare un pasto frugale. Ma quando il caso interviene, spesso si fanno incontri che lasciano il segno. Con la famiglia Gioè è accaduto questo. Il loro locale si trova nel bel mezzo del mercato di Ballarò, centro nevralgico di una Palermo antica, gridata. Mercato a parte, Gioè è conosciuto più come ga...»
«Arroccata nella sua Montemerano, Valeria Piccini, nel suo ristorante Caino, continua ad essere un punto fermo della ristorazione nazionale. Dalle sue mani prendono forma piatti raffinati, nei quali gli alimenti trovano sempre la loro esatta collocazione tra cotture e accostamenti di sapore. Mangiare da Caino è sempre una grande emozione, accompagnata dalle selezioni enologiche di Maurizio che, oltre alla storica cantina - una fra le più fornite...»
«Il ristorante ha un nome evocativo, Il Gusto della Vita, e si trova a un passo dal centro storico di Monza, in una via che ha ritrovato la sua atmosfera un po’ retrò grazie a un recente ripristino urbanistico. Un po’ di retrò anche nella sala del ristorante, con la bellissima credenza della nonna e il bancone in stile, ma mescolato alla calda raffinatezza dei tavoli ben distanziati e impeccabilmente apparecchiati, piccoli bouquet freschi e comode...»
«Il Ristorante Agostino Campari propone una gustosa full immersion di cucina lombarda all'interno di una rinnovata vecchia trattoria. Si cena sotto il pergolato percorrendo i piatti classici della tradizione. Agostino Campari si è cucito addosso un locale che gli somiglia di faccia e di profilo: cordiale e popolare, ma anche colto e rispettoso delle tradizioni Il Ristorante di Agostino Campari si trova ad Abbiategrasso, alle porte di Mila...»
«Il ristorante Ritrovo di Carate Brianza è un bellissimo esempio di come si possa fare cucina d'autore lasciando intatto il concetto di conviavialità  che questo locale ha sempre espresso. E' di fatto l'insegna che parla: Il ristorante Ritrovo è un luogo dove è un piacere ritrovarsi. Raffinato e accogliente, questo ristorante è stato aperto nel 2005 dopo una ristrutturazione di una vecchia osteria di paese. Roberto Pirelli, chef  talentuoso dalle ...»
«L’Abetone è la più famosa stazione di sport invernali di tutto l’Appennino tosco-emiliano. La neve vi persiste molti mesi. Gli antichi abitanti (pastori, contadini, boscaioli) avevano imparato a procedere sulla neve adoperando smesse doghe di barili. Poi scoprirono gli sci. Verso la fine del 1800 capitarono quassù alcuni turisti svedesi, anche curiosi di scoprire posti “sciabili” e abitudini locali. Proposero agli abetonesi di fare delle gare di ...»
«Un piacevole ‘fuori porta’ per chi è romano, un piacevole punto di sosta per chi è in viaggio sull’autostrada Roma-Napoli. Siamo quindi a pochi chilometri dalla capitale, in quella campagna un tempo bella, oggi un po’ manomessa da un’urbanistica insensata, ma che conserva testimonianze delle potenza delle famiglie aristocratiche che hanno fatto la storia della regione. Zagarolo è paese di tufo, la parte antica caratterizzata dall’imponenza del ...»
«Il nome è sardo, ma il locale aperto nel 2008, non ha nulla nell’arredamento che ricordi la Sardegna, ma si propone come indirizzo di un’eleganza cosmopolita, molto sottolineata, con esuberanza di arazzi, cornici dorate, velluti rossi, damaschi e piccole vetrine panciute, arredi ispirati allo stile Luigi XVI. E’ in un palazzo dei primi del Novecento; le mura sono in mattoni a vista, i soffitti alti e a volta, l’ambiente lungo ma senza finestre e ...»
«Il Serendepico, da tempo indiscussa griffe della ristorazione in lucchesia, è arroccato tra le belle colline lucchesi, nella piccola frazione di Gragnano. Là, all’interno di un antico casale, luminoso e rimodernato, vige la regola della buona cucina, firmata da Oscar Severini, da qualche mese succeduto al comando della cucina del locale. Sicuramente creativa l’impronta, interessanti le proposte, costruite su quello che le produzioni locali offr...»
«È uno dei luoghi storici della città, punto di ritrovo per gli ascolani di ogni età e tappa irrinunciabile per i turisti, al pari delle altre bellezze del centro storico, ricco di palazzi, chiese, chiostri e teatri tra i vicoli e le piazze in travertino. Di proprietà della Fondazione Cassa di Risparmio di Ascoli Piceno che lo ha rilevato nel 1996 dopo la chiusura con l’obiettivo di restituirlo alla comunità come patrimonio di tutti, il Caffè Mele...»
«Può ben vantarsi della sua longevità un locale come “Tambellini dal 1870” - l’insegna ne garantisce la data- considerato che ha resistito per tanto tempo ovviamente per la bontà dei suoi servizi. Si entra in un bar (ottimi caffè e cioccolata) ma sullo sfondo il cartello indicativo “sala da pranzo” assicura che ci si può accomodare per mangiare. Una specie di anticamera, che è anche emeroteca perché vi si possono trovare i quotidiani del giorno e ...»
«vetrina in allestimento»
«Se per un ristorante di pesce il massimo è avere un peschereccio di proprietà al fine di selezionare la materia prima alla fonte, per un ristorante tradizionale tutto votato alle pietanze di terra sicuramente avere una macelleria di proprietà fa la differenza! Gianni Fornaciari forma la sua cultura gastronomica dapprima come tecnico tagliatore di carni, per poi scivolare lentamente verso i fornelli spinto dalla grande passione per il buon cibo e ...»
«Non poteva esserci una idea migliore per offrire alla Pizza Napoletana un'espansione internazionale. A prendersene il merito è stato il gruppo societario Spa dei “Fratelli La Bufala” gestito dalla holding Emme Sei, della quale è presidente Giuseppe Marotta, che ha appena inaugurato nell'aeroporto internazionale di Capodichino una pizzeria con forno a legna, con circa 150 coperti che verranno prossimamente fortemente ampliati con l'area esterna in...»
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