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Tutti i migliori ristoranti d'Italia

Oraviaggiando / Ristoranti
«Lemme lemme sulla provinciale, oppure tramite la più veloce Camionabile A7 per Serravalle, ci si allontana solo una decina di chilometri dal mare di Genova; poca strada, ma con un cambio continuo di ambiente: dal centro città, transitando sulla sopraelevata che domina il secondo porto del Mediterraneo, poi una digressione sulla periferia sino a giungere alla “dura” zona industriale di Bolzaneto. Da qui in 4 minuti si risale una collina nella vall...»
«La tradizione coltivata con amore tra i fumi, i profumi e i fuochi di una cucina: questo potrebbe essere l'inizio di una storia di tre generazioni di ristoratori. E questa storia narra che le ricette antiche possono sopravvivere solo se la passione diventa il loro bastone della vecchiaia, solo se le accompagna nel tempo, mano nella mano, affinchè possano fregiarsi di tale nome. Tradizione e passione: troppe volte una chimera che rincorriam...»
«L’Antica Osteria del Ponte è nata negli anni ’60 in un borgo di un piccolo comune della bassa milanese, meta fissa di chi viveva in città. Con il passare degli anni, questo borgo è diventato una piccola e graziosa frazione, nota per il famoso ponte spagnolo seicentesco sull’Addetta, canale artificiale risalente ai tempi dei romani. Da qui nasce il nome tipico del ristorante, situato a pochi metri dal ponte e circondato da un centro ippico, di not...»
«Maria Ciaramella, già titolare dello storico Ristorante Romani a Milano, ha voluto intraprendere una nuova avventura nel campo della ristorazione di qualità, ripartendo questa volta da Napoli, la sua città di origine. La gestione della nuova location è affidata alla figlia Teresa, che proseguirà la tradizione di famiglia, proponendo piatti della buona tavola in un’atmosfera elegante, moderna e allo stesso tempo semplice. “A Milano il Ristorante R...»
«Il nome del paese di Montecarlo, di primo acchito, suscita sempre qualche perplessità in chi non è tanto edotto in geografia. Si tratterà della “ricca” città del principato di Monaco, o di un altro luogo? Infatti è un paese della Lucchesia che deve il suo nome all’imperatore Carlo IV di Boemia, a ragione del fatto che, amico dei lucchesi, impedì ai fiorentini di impossessarsi della località. Siamo al tempo della faide comunali d’epoca medievale, ...»
«Nella caotica via Savoia, a pochi passi dalla spiaggia siciliana più bella d'Italia, troviamo questo piccolo angolo di paradiso culinario. Pochi posti a sedere, in un ambiente raffinato ma accogliente. Una piccola veranda in esterno (da circa 35 posti) e due sale interne (da circa 40 posti). Lo chef Vito Cipponeri reinventa e plasma la cucina siciliana come un pittore plasma la realtà con i colori. E come su una tavolozza di un pittore, ci vengon...»
«Una signora napoletana a Pordenone. E' la pizza in formato Peperino, aperta nel nuovo locale del centro storico di Pordenone. Dall'intuizione di due amici napoletani, un progetto culinario che esporta i sapori della cucina partenopea al di fuori di Napoli. L'allestimento del nuovo locale è affidato alla spezzina Costa Group, che progetta un ambiente esclusivo e di impatto, che spicca per la bellezza degli ambienti, moderni e di design. Tre i punt...»
«Il bisnonno Alceste e il fratello Giovanni inaugurarono l’ ”Antico albergo della Corona” in piazza Garibaldi a Castel d’Ario ai primi del ‘900, cominciando la saga dei Curti di cui ora Elisabetta detiene il testimone, avendo recentemente ristrutturato il ristorante Corona. Siamo sempre in piazza Garibaldi e di fatto il locale si è spostato pochissimo rispetto all’antesignano albergo, perché collocato sin dal 1974, anno della sua inaugurazione, ne...»
«< >. Generalmente è questa la frase che sentono dire Amalia, Rino, Iris o Cristina quando ricevono le prenotazioni telefoniche per l’albergo; e questo la dice lunga su quale sia il gradimento degli ospiti che nella loro “casa” ci ritornano sempre volentieri. La Meridiana offre una posizione strategica a chi per svago o per lavoro passa nel veronese. A pochi chilometri dal centro di Verona, in posizione comoda per la vicinanza con l’uscita di Pesc...»
«“Fare il cuoco era più semplice che fare l’imprenditore, però quella che viviamo Luca ed io dal 2003 è un’esperienza molto formativa che solo la scuola della vita può dare”. Le parole di Andrea Ruscelli racchiudono l’essenza di questi nove anni di conduzione del ristorante ViciRuscelli di Torre Pedrera, sul lungomare Riminese. Conosciutisi e formatisi entrambi sotto le direttive dello chef Gino Angelini per quasi sette anni nelle cucine dell’hote...»
«L'Osteria Tripperia Il Magazzino, situata nel cuore di Firenze, è un ristorante che celebra la tradizione gastronomica fiorentina con un'attenzione particolare ai piatti a base di trippa e lampredotto. Questo locale è un vero e proprio santuario per gli amanti delle frattaglie, offrendo un'esperienza culinaria autentica e radicata nelle tradizioni popolari della città. Il Magazzino non è solo un luogo dove mangiare, ma un viaggio nella storia del...»
«Ci siamo imbattuti in questo "laboratorio gastronomico" quasi per caso: un'indicazione ricevuta alla reception del nostro alloggio, allo scopo di consumare un pasto frugale. Ma quando il caso interviene, spesso si fanno incontri che lasciano il segno. Con la famiglia Gioè è accaduto questo. Il loro locale si trova nel bel mezzo del mercato di Ballarò, centro nevralgico di una Palermo antica, gridata. Mercato a parte, Gioè è conosciuto più come ga...»
«Arroccata nella sua Montemerano, Valeria Piccini, nel suo ristorante Caino, continua ad essere un punto fermo della ristorazione nazionale. Dalle sue mani prendono forma piatti raffinati, nei quali gli alimenti trovano sempre la loro esatta collocazione tra cotture e accostamenti di sapore. Mangiare da Caino è sempre una grande emozione, accompagnata dalle selezioni enologiche di Maurizio che, oltre alla storica cantina - una fra le più fornite...»
«Il ristorante ha un nome evocativo, Il Gusto della Vita, e si trova a un passo dal centro storico di Monza, in una via che ha ritrovato la sua atmosfera un po’ retrò grazie a un recente ripristino urbanistico. Un po’ di retrò anche nella sala del ristorante, con la bellissima credenza della nonna e il bancone in stile, ma mescolato alla calda raffinatezza dei tavoli ben distanziati e impeccabilmente apparecchiati, piccoli bouquet freschi e comode...»
«Il Ristorante Agostino Campari propone una gustosa full immersion di cucina lombarda all'interno di una rinnovata vecchia trattoria. Si cena sotto il pergolato percorrendo i piatti classici della tradizione. Agostino Campari si è cucito addosso un locale che gli somiglia di faccia e di profilo: cordiale e popolare, ma anche colto e rispettoso delle tradizioni Il Ristorante di Agostino Campari si trova ad Abbiategrasso, alle porte di Mila...»
«Il ristorante Ritrovo di Carate Brianza è un bellissimo esempio di come si possa fare cucina d'autore lasciando intatto il concetto di conviavialità  che questo locale ha sempre espresso. E' di fatto l'insegna che parla: Il ristorante Ritrovo è un luogo dove è un piacere ritrovarsi. Raffinato e accogliente, questo ristorante è stato aperto nel 2005 dopo una ristrutturazione di una vecchia osteria di paese. Roberto Pirelli, chef  talentuoso dalle ...»
«L’Abetone è la più famosa stazione di sport invernali di tutto l’Appennino tosco-emiliano. La neve vi persiste molti mesi. Gli antichi abitanti (pastori, contadini, boscaioli) avevano imparato a procedere sulla neve adoperando smesse doghe di barili. Poi scoprirono gli sci. Verso la fine del 1800 capitarono quassù alcuni turisti svedesi, anche curiosi di scoprire posti “sciabili” e abitudini locali. Proposero agli abetonesi di fare delle gare di ...»
«Un piacevole ‘fuori porta’ per chi è romano, un piacevole punto di sosta per chi è in viaggio sull’autostrada Roma-Napoli. Siamo quindi a pochi chilometri dalla capitale, in quella campagna un tempo bella, oggi un po’ manomessa da un’urbanistica insensata, ma che conserva testimonianze delle potenza delle famiglie aristocratiche che hanno fatto la storia della regione. Zagarolo è paese di tufo, la parte antica caratterizzata dall’imponenza del ...»
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