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Ristoranti Emilia-Romagna

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«La Rotonda come filo conduttore. Di un progetto di vita e di lavoro, che ha portato Marcello di Lieto a trasportare la formula inaugurata a S. Giovanni in Persiceto nel 2010, sulla statale di Reggio Emilia, nei pressi, neanche a dirlo, di una rotonda. Uno spazio di oltre 300 mq, completamente da rifare; Marcello si mette sulla strada e conta quante macchine passano al minuto: tante. Si può fare. E riparte l'avventura de La Rotonda sul Pane, origi...»
«Ristorante Convivio Forlì in Sintesi Lungo la Via Emilia, ci sono storie di terra che guardano al mare. Una fascia di pianura, la città di Forlì, l'Appennino alle spalle e la costa ad un tiro di schioppo. Questo è  il panorama della cucina di Convivio, frutto di tradizioni che hanno rinnovato il loro linguaggio, piatti curiosi, vivaci, puliti, che valorizzano il gusto, utilizzando le migliori tecniche di preparazione, senza dogmi o prevenzioni p...»
«Recensione Lambruscheria Ca' Berti di Castel Vetro, a cura di Alessia Pellegrini Il Ristorante La Lambruscheria, situato nel podere Ca' Berti a Levizzano Rangone, provincia modenese, di proprietà della Famiglia Vandelli da circa un secolo, propone una cucina ricca e pastosa che ricalca il carattere di queste terre e delle genti che le abitano. Primi piatti di pasta fatta in casa, carni e salumi dagli allevamenti del territorio circostante, il bu...»
«Piccolo ristorante inaugurato di recente. In estate disponiamo di circa 40 posti a sedere anche in una piccola corte interna. La nostra cucina ha la caratteristica romagnola rivisitata, pesce sempre fresco e tigelleria a pranzo I primi sono fatti rigorosamente in casa ,programmiamo serate a tema e organizziamo serate con musica, intrattenimento e molto altro. Il nostro motto è l'unione fa la forza per cui nelle nostre serate troverete curiosità s...»
«Il ristorante agriturimo Mirasole si trova all'interno delle vecchie stalle di un casolare in sasso recentemente ristrutturato nell'agro di Predappio. Mirasole può ospitare fino a 40 coperti, ed è aperto dal venerdì sera alla domenica sera. Aperture infrasettimanali su richiesta. La cucina è tipica romagnola a gestione familiare, ambiente intimo e raccolto. L'agriturismo dispone anche di 2 camere per gli ospiti.»
«Dal 1984 luogo di grande accoglienza, con cucina tutta al femminile. Riconfermata negli anni Chiocciola Slow food nella Guida Osterie d’Italia ha sale piene di fascino, ricavate da un antico palazzo secentesco, affidate alle travolgenti risate di Ambra Lenini, ostessa nel sangue, e alla più discreta cortesia di Rosa Tozzoli. Sommelier dell'Associazione "Le Donne del Vino" sono stimolate da tutto ciò che può esaltare il piacere della gola. Vanno, ...»
«Ristorante tipico Modenese con cucina tradizionale ,paste fatte in casa, salumi di nostra produzione,aceto balsamico tradizionale della nostra acetaia, vini dell'azienda agricola di famiglia ,Piatti della tradizione Modenese ,cucina vegetariana,e per celiaci.»
«Sulla collina della Tenuta, nella bella struttura con ampie vetrate che lasciano intravedere le dolci colline circostanti, si trova l’Agriturismo Tenuta Santa Croce. La cucina di quest’ultimo ha l’intento di fare indugiare il visitatore davanti allo straordinario paesaggio dei Colli Bolognesi, facendo assaporare cibo e vino in giusto connubio, e di far conservare al meglio i ricordi unendo, attraverso i prodotti di questa terra, le sensazioni del...»
«Il ristorante Soleiado di Rimini è un elegante locale che propone una cucina di pesce all'interno della veranda che si affaccia sul mare della Riviera. Sito all'interno ai piedi dell'hotel Savoia, il ristorante è tra i punti di riferimento più autorevoli del panorama enogastronomico riminese non solo per gli avventori dell'hotel ma per tutti coloro che amano la buona cucina semplice ma preparata con prodotti freschissimi.  Perché mangiare al S...»
«I FAME Restaurant è l'esclusivo ristorante di Rimini sito all'interno del i-SUITE Hotel, un locale che si presta per trascorrere piacevoli cene romantiche, pranzi di lavoro o aperitivi con gruppi di amici in un contesto architettonico che è un po' un piccolo viaggio nel futuro: sale moderne e luminose, luci colorate su uno sfondo total white che trasmette benessere e apertura verso tutti. Anche la cucina sposta lo sguardo in avanti, ma non diment...»
«Nel cuore del centro storico di Cesena, a due passi da Porta Santi, si nasconde una gemma gastronomica: il Sasaral Bistrot. Questo locale dall'aspetto minimal, elegante e dall'atmosfera industriale raffinata, è diventato un punto di riferimento culinario interessante grazie alla gestione di Marco Del Vecchio, che ha mantenuto intatta la filosofia del luogo, puntando sulla rielaborazione di piatti tipici del territorio. La sua innovativa visione c...»
«Il Ristorante Turismo steak House Grill, situato appena fuori l’uscita dell’autostrada Modena Nord, è il tempio della “ciccia” come vuole l’ispirazione alle steak house americane e dei piatti della tradizione culinaria locale. Il menu propone i migliori tagli di carne da filiera certificata e garantita, primi piatti di pasta fresca di produzione artigianale, contorni di stagione e dolci di produzione artigianale. C’è solo l’imbarazzo della scelta...»
«L’Osteria di Fornio situata a Fornio, nella prima campagna alle porte di Fidenza, propone un menu a prova di ghiotto. Prodotti di stagione selezionati con cura e riproposti secondo la tradizione parmigiana. Primi piatti di pasta fresca preparati in casa, dolci di produzione propria, genuinità e freschezza della materia prima che arriva dalle migliori aziende della zona. Nel menu troverete antipasti sfiziosi a base di salumi e formaggi del territo...»
«Il ristorante pizzeria Insonnia si trova alle porte del cuore storico della città di Forlì, davanti alle mura della rocca di Caterina Sforza. Il locale è accogliente e ben arredato ed offre una proposta gastronomica ricca, i piatti tipici della cucina romagnola con primi piatti di pasta fresca fatta in casa, le specialità di pesce con il pescato fresco del giorno, salumi e formaggi del territorio, pizza cotta nel forno a legna preparata con un im...»
«Lasciandosi Bologna alle spalle e proseguendo verso Sasso Marconi si è accolti dalle dolci colline dell’Appennino bolognese e dallo scenario incantevole che ospita il Ristorante Marconi, casa della Chef stellata Aurora Mazzucchelli. Insieme al fratello Massimo, i due hanno dato vita ad un locale speciale che soddisfa i palati più esigenti con una cucina di grande ispirazione che esalta le materie prime del territorio con abbinamenti di qualità so...»
«Uinauino sembra uno scioglilingua più che il nome di un’enoteca. Basta però entrare in questo locale della provincia di Bologna, a Castel San Pietro, per capire subito che il competente ed esuberante titolale, Michele, con questo scioglilingua ha scelto di farci divertire. In cucina ha optato per uno chef poco più che ventenne di origini bielorusse, Dimitri, un ragazzo posato e timido, ma con chiare idee in testa. Una coppia tanto diversa quanto ...»
«Fortunatamente la famosa Frasca di Castrocaro, che per alcuni anni si era frasferita a Milano Marittima (RA) con una gestione diversa da quella storica della maison Bolognesi, non ha lasciato orfani i propri affezionati clienti. Con il conosciuto e stimato nome di famiglia ha infatti riaperto nei bei locali dove il bistellato ristorante ha vissuto i suoi momenti più felici, addirittura conservando lo chef di sempre, Angelo Asirelli, e di conse...»
«Qual è l’espressione più vera della cucina? Una macchina perfetta dove tutto scorre con apparente semplicità e naturalezza, regalando soddisfazioni da ricordare. Come è accaduto all’Antica Trattoria di Sacerno, ristorante immerso nella campagna bolognese, dove regnano le nebbie d’inverno e la canicola opprimente d’estate e dove non ti aspetteresti un sorprendente locale con proposte di mare. E’ qui che lo chef Dario Picchiotti e la sommelier Giad...»
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