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Tutti i migliori ristoranti d'Italia

Oraviaggiando / Ristoranti
«Cipasso Bistrot a Roma: il gusto per una cucina autentica e creativa allo stesso tempo Nella Capitale, a due passi dal Pantheon (in Via Metastasio 21) è possibile fermarsi in un bel bistrot, elegante e dalle ottime promesse culinarie, ma senza attentare alla tasca. È il Cipasso Bistrot, un locale interessante che si trova all'interno di un palazzo storico degli anni '30. Nonostante abbia aperto da pochi anni è già un grande successo tra i clie...»
«Ristorante Moma a Roma: uno stellato informale per esperienze gourmet. Se stai cercando un posto giovane e moderno in cui puoi pranzare o cenare in maniera informale, ma allo stesso tempo vivere un'esperienza gourmet e sofisticata, allora devi provare il Moma a Roma. Posizionato in una delle strade più belle del centro, nel Rione Ludovisi, tra Via Veneto e Piazza Barberini, Moma può dare tante soddisfazioni agli ospiti, sia all'interno che nel...»
«In questi tempi di velocità ed efficienza, dove chi fa bene e presto viene considerato un guru (e cosa importa se poi si tralasciano dettagli fondamentali!), un ristorante che invece elogia la lentezza già nel nome, è di sicuro da apprezzare a prescindere. È il caso del “Quanto basta slow restaurant” a Roma: non in centro ma nella zona di Casal Palocco, si rivela una piacevolissima sorpresa, anche per il fatto di trovarsi in un luogo pieno di ver...»
«Pirò Osteria di pesce di Roma è un locale in cui si danno appuntamento tutti gli amanti dei piatti di mare. A pochi metri da Piazza Navona a Roma, infatti, è possibile regalarsi un'esperienza culinaria interamente a base di pesce, potendo contare su materie prime fresche e una cucina che non delude. Da Pirò tutti i sapori sono equilibrati e bilanciati alla perfezione e il pesce utilizzato, sebbene la città non sia marittima, è di qualità molto el...»
«Il ristorante La Buchetta a Firenze è un piccolo scrigno di sapori nascosto dietro a un portone. Firenze è una città magica, che riserva sempre sorprese al visitatore: ogni passo può infatti lasciar scoprire qualcosa di nuovo. Chi perciò si trova in questi luoghi, sia che faccia il turista o che viva qui stabilmente, sa che le nuove scoperte sono dietro l'angolo. Anche se si decide di andare a mangiare qualcosa al volo, a pranzo o a cena. Uno dei...»
«L'Osteria del Tempo Perso si trova ad Ostuni ed ha davvero il fascino del locale senza tempo che ha visto cambiare la città, senza mai cambiare se stessa. Nel ristorante più famoso di Ostuni, la famiglia Carlucci offre dal 1984 un’esperienza unica di convivialità e di accoglienza che s’ispira alla dimensione intima e impareggiabile dell'ospitalità pugliese. Qui la cucina, curatissima, si nutre ancor oggi dell'antica memoria gastronomica salentina...»
«Ristorante Buca Lapi a Firenze: i sapori dell'antica cucina toscana rivivono qui. Firenze è piena di palazzi storici dentro i quali si nascondono secoli di storia. In uno di questi, Palazzo Antinori, in pieno centro città (Via del Trebbio) c'è un ristorante di grandissima fama: il Buca Lapi. Qui, a due passi da Santa Maria Novella, si possono davvero riscoprire i sapori di una volta, l'antica cucina toscana rivive al palato degli ospiti. Ecco all...»
«Ristorante Il Vezzo è un angolo rustico e di qualità nel cuore di Firenze che teniamo a consigliarvi. Firenze è uno dei centri italiani dell'arte e della storia, si sa, ma è anche legata indissolubilmente al buon cibo. Attraverso il ben mangiare infatti si scopre tantissimo delle tradizioni dei luoghi, e il capoluogo toscano non fa eccezione in questo. Ecco allora che nel cuore della città, in Via Guelfa, nel pieno del quartiere San Lorenzo, il r...»
«Nel cuore di Firenze, tra Ponte Vecchio e la Galleria degli Uffizi, in Via Lambertesca, esiste questo angolo di vera toscanità, in cui la cucina viene letteralmente venerata nelle sue origini, senza alcun tipo di rivisitazione. Da qui il nome: il Ricettario si basa infatti sulla riscoperta di quelle che erano le vere, autentiche ed antiche ricette delle “cucine” toscane (perché non ne esiste solo una) e nella loro riproposta ai clienti. La curios...»
«L'Osteria Pepò di Firenze è un bistrot ricco dei profumi e colori della Toscana. Ci troviamo nei pressi del Mercato Centrale di San Lorenzo, in Via Rosina 4/6 R. Qui si può mangiare in una piccola e caratteristica osteria dalla cucina tipica toscana che promette un'esperienza dei ricordi nei sapori, nei profumi e nei colori della Toscana tradizionale. Vediamo allora tutti i dettagli di questo locale: ambiente e atmosfera, menu e tutte le caratter...»
«Quella dell'agriturismo Gentilrosso di Fano è una storia fatta di accoglienza, genuinità e di un fermo “credo” che il buon cibo possa salvare le persone. Qui troverete una cucina basata su prodotti biologici e ricette antiche che ormai si non si trovano più. La filosofia è quella del sano e del buono senza compromessi, a partire dall'utilizzo di un grano antico recuperato con il quale viene fatto il pane, la pasta e perfino la pizza. Ci si alimen...»
«L'Osteria - Cucina Casalinga di Firenze è un posto intimo per veri buongustai oltre che una delle scoperte più interessanti che abbiamo fatto tra le cucine semplici e schiette della città. L'Osteri si trova nel cuore del capoluogo toscano – alle spalle di Piazza della Signoria, per intenderci - ed è un posto che piacerà moltissimo agli apologeti della bistecca alla Fiorentina e della più tradizionale cucina toscana. Scopriamo allora qualcosa di p...»
«Alto a Fiorano Modenese: quando l'avanguardia si sposa con le tradizioni del territorio Fiorano Modenese è un piccolo comune della provincia di Modena conosciuto in tutta Europa per la ceramica e perché ospita il circuito di prova della Ferrari. Si tratta perciò di un luogo votato all'industria e dove non si arriverebbe a pensare di trovare uno dei ristoranti più eleganti e sperimentali che abbiamo in Italia. E invece proprio qui, in via Circo...»
«Makorè a Ferrara: in viaggio alla scoperta di nuovi ingredienti, equilibri e consistenze Ferrara è una delle città che chi vive all'estero ci invidia. Qui infatti arte, storia e cultura convivono benissimo con una qualità della vita alta e buoni servizi. Insomma, una città a misura d'uomo. Ed è proprio in questo ambiente, in una delle vie del centro, che ci si può imbattere nel Makorè: ristorante con annessa pescheria in cui la promessa di un ...»
«Il Ristorante dei Consoli di Gubbio è altamente raccomandato per chi desidera assaggiare i sapori autentici dell'Umbria in un ambiente confortevole e ben curato. Il personale del Ristorante dei Consoli, situato a Gubbio, è molto gentile e disponibile e la cucina offre piatti della tradizione umbra, da molti elogiata per la sua bontà e per l'assenza di fronzoli inutili. Inoltre, il ristorante è apprezzato per l'atmosfera intima e accogliente, il s...»
«Il ristorante La Cresciamia di Gubbio è il posto ideale per chi cerca una gustosa esperienza in stile slow food ma a prezzi convenienti. Il ristorante offre una vasta scelta di piatti preparati al momento, come la famosa crescia e il brustengo, realizzati con ingredienti di alta qualità e selezionati con cura per garantire un "viaggio gastronomico" all'insegna della semplicità, del gusto e della tradizione. L'offerta culinaria comprende anche tag...»
«Si deve lasciare il centro abitato di Fano e proseguire in direzione Pesaro per raggiungere la pizzeria Dalla Vecchia Zia Ada, interessante fucina della lenta lievitazione, scoperta qualche anno fa dalla nostra redazione, che ci sentiamo di consigliare per qualità delle materie prime, per tipologia d'impasto e per l'attenzione al territorio. Pizzeria, certo, ma anche luogo di curata ospitalità, dove il servizio di sala – gentile e professionale –...»
«Un bel titolo per un articolo che parla della Trattoria Da Me a Bologna potrebbe essere "la cucina emiliana per sentirsi a casa". Del resto, le tradizioni e le storie familiari sono le più belle in cucina. Qui al Da Me, infatti, viene portato avanti un percorso che si "arricchisce dell'esperienza dei vecchi", per rendere i piatti sempre più buoni, moderni nell'attenzione alla salubrità delle preparazioni, ma pur sempre legati ai sapori di un temp...»
«Il Vecchio Gazebo di Molfetta è un locale che consigliamo a tutti coloro che sono alla ricerca di una pizzeria di assoluta eccellenza ma che non vogliono rinunciare ad una ristorazione semplice e varia. Grande scelta di antipasti, primi piatti semplici e gustosi di tradizione e non, grigliate di carne e pesce, dessert curati e sfiziosi, ma anche e soprattutto pizze di grande qualità, che associano impasti alternativi a ingredienti del territorio,...»
«Ristorante Casamare a Salerno: storie di sapori, arte e passione in cucina. Salerno è un capoluogo di provincia che conta poco più di 100 mila abitanti, ma che abbraccia un territorio ricchissimo in termini di natura, biodiversità, esperienze culinarie. Basti pensare alla Costiera Amalfitana, al Cilento e alla Piana del Sele su tutti i territori sul mare. Il ristorante Casamare ha riunito in pratica le tradizioni di gusto di questi luoghi e le re...»
«Ristorante Hydra a Salerno: un'esperienza oltre il cibo. Salerno è una cittadina dalle solide tradizioni marinare. Non a caso il centro storico, come un borgo assestato all'interno delle vie dello shopping, si mantiene radicato a questa tradizione. Per cui è facile perdersi tra vicoli con casette che ricordano quelle dei pescatori, vicinissime al mare. In una di queste stradine ci si può imbattere nel ristorante Hydra, che già dal nome, in onore ...»
«Quasi 1000 metri sul livello del mare, l’orto, l'agriturismo e le persone al servizio della cucina. Enrico Mazzaroni ha assunto per osmosi le bellezze e le unicità di questo promontorio, rendendo il suo ristorante Il Tiglio a Montemonaco, uno straordinario rifugio per buongustai. Qui lo chef è tornato per riprendersi il suo spazio di armonia, in questo luogo in cui ha potuto ripercorrere la sua infanzia e la sua adolescenza, riportando gli odori,...»
«Il ristorante Casa Rapisarda di Numana è una piccola fucina del gusto che consigliamo di provare perché ha davvero tutto ciò che un buon intenditore di ristoranti possa desiderare. Lo chef Alessandro Rapisarda è un ragazzo di talento che si è formato nelle cucine di grandi chef, mentre il suo locale è una piccola "risto-bomboniera" di soli 20 posti a sedere che vi farà sentire in una dimensione nuova, quasi onirica. Un tempo casa di pescatori, Ca...»
«Se avete voglia di gustare i sapori più autentici della Toscana ma vi trovate a Milano, perché ci vivete, o per vacanza o per lavoro, esiste un piccolo angolo di Maremma nel capoluogo lombardo, precisamente in zona Porta Romana, e si chiama Trattoria Mibabbo. Lo si capisce già dal nome, del resto: tutti i piatti della tradizione toscana qui vengono serviti senza stravolgimenti, ma con piccole rivisitazioni ad opera della chef Roberta Magnani, che...»
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