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Tutti i migliori ristoranti d'Italia

Oraviaggiando / Ristoranti
«Ci sono ristoranti che si ricordano per un singolo piatto e altri che restano impressi per l’insieme delle emozioni che riescono a trasmettere. Il Quartopiano Suite Restaurant di Rimini appartiene senza dubbio alla seconda categoria. Situato al quarto piano del Palazzo SGR, in una posizione sospesa tra città, cielo e mare Adriatico, questo indirizzo ha saputo costruire nel tempo una propria identità precisa, elegante e riconoscibile. Merito della...»
«Varcare la soglia del ristorante Due Camini di Savelletri richiede un esercizio di distacco, un gioco che ci siamo imposti con fermezza, consci del pericolo di farci accecare e influenzare dall'ineffabile bellezza dell'intero complesso. Il tufo, gli ulivi, le boutique, la corte, la SPA e perfino un albero speciale: un ulivo riportato a nuova vita che invece delle foglie ha fogli di carta appesi con messaggi che invitano ad ascoltare la natura. Gl...»
«L'albergo ristorante Villa Baroni di Bodio Lomnago è una splendida struttura ricettiva incastonata in uno dei punti più suggestivi e apprezzati dell'affascinante Lago di Varese.Tre le sale da pranzo - una delle quali, la più grande, con vista panoramica - permettono di accogliere tutti coloro che pretendono da un ristorante, non solo ottima cucina ma anche un ambiente appagante per gli occhi. Lo staff professionale e affiatato, infine, sapranno f...»
«Il ristorante Gibas di Pesaro accoglie i suoi ospiti con eccellenti piatti di mare e l’atmosfera quieta del Parco Naturale del Monte San Bartolo. La terrazza è lo scenario dal quale il mare fa compagnia.. L'ambiente è suggestivo ed armonioso, un intreccio in equilibrio tra uomo e natura, tra modernità riservata e tradizione che è conservazione di un patrimonio, appunto umano e naturale. Un senso di gradevolezza che nasce anche dalla cura del pala...»
«Vale la pena lasciare Bari e percorrere una manciata di chilometri verso l'entroterra per raggiungere Bitetto e accomodarsi a tavola da Rocco Trattoria Moderna, il ristorante di Rocco Violante. Chi conosce questo indirizzo da qualche anno lo ricorderà con il nome Novecento, ma oggi l'insegna racconta una nuova fase del percorso dello chef. Scegliere di mettere il proprio nome sulla porta del locale non è stato soltanto un cambio d'insegna. È s...»
«“Al Primo Piano” di Foggia è un ristorante dove il territorio e i suoi prodotti sposano la passione dello chef Nicola Russo, un ragazzo innamorato della sua terra, la Daunia, e della sua “cucina terrazzana”, recuperando nei suoi piatti, gustosi e ben presentati, gli antichi sapori di una volta. Nicola, foggiano, dopo avere accumulato varie esperienze di lavoro in altre strutture e località daune come Peschici, Foggia mare e Baia del Monaco a Macc...»
«Il modo migliore per iniziare il percorso nella “Macelleria Damini&Affini” è sedersi ad uno dei 10 tavoli del ristorante e lasciarsi rapire dalla cucina di Giorgio Damini, espressione gourmand della filosofia “buono e sano”. Tutte le sue ricette nascono da una rigorosa ricerca dei singoli ingredienti, scelti nel rispetto della stagionalità. Il menù non è mai lo stesso: i piatti e l’atmosfera del ristorante cambiano a seconda del momento della gio...»
«L'Adriatico tutt'intorno e un nome che dichiara subito l'intenzione: parlare chiaro. Il Nostrano di Pesaro nasce dove convergono le idee e i progetti su cui Stefano Ciotti lavorava da anni, un'aspirazione coltivata insieme alla compagna Giorgia Stocchi e costruita con la stessa cura con cui si mette su una casa. Entrando nel ristorante di Pesaro si coglie un gusto sobrio per le cose belle, pensato per accogliere senza ostentazione. Anche la cucin...»
«Ci sono ristoranti che fanno la storia di una città, e poi ci sono quelli che quella storia la incarnano, la custodiscono, la rinnovano senza tradirla. Il ristorante Charleston di Palermo appartiene a questa seconda categoria, più rara e più preziosa. Cinquantotto anni di vita, due stelle Michelin conquistate quando l’alta ristorazione al Sud Italia era ancora un concetto quasi sconosciuto, tavoli che hanno accolto principi e presidenti, artis...»
«Sulla memoria storica della città di Montemaggiore al Metauro sorge l’Osteria da Matteo e il suo Albergo Diffuso, un elogio alla tradizione che si snoda nelle vie del Borgo medievale fino alle colline verdeggianti delle Marche. Matteo e Luciana, titolari dell’Osteria, propongono una cucina genuina dai sapori antichi recuperata con il fine di riscoprire le storie del luogo anche attraverso il palato. Gli ingredienti a Km 0 sono di prima qualità e ...»
«“Bisogna creare luoghi per fermare la nostra fretta e aspettare l'anima”; il grande Tonino Guerra aveva proprio ragione. La necessità di fermarsi e la voglia di creare un “luogo” in cui dare ordine ai propri sogni, dopo anni di gavetta, iniziava ad essere una priorità imprescindibile per Roberto e Marilea rispettivamente direttore di sala e chef del ristorante Piazzetta Cattedrale di Ostuni. Roberto, persona dal palato fine e dal cuore grande, ha...»
«Per gli abitanti di Forlì, Da Camporesi è un luogo storico ancor prima che questo diventasse un ristorante. La campagna forlivese intorno, una casa, un giardino, usi e sapienza di una famiglia i cui ricordi si intrecciano al presente. Luoghi come questo si raccontano da soli, a prestar cuore ed orecchio: c'è qualcosa di privilegiato e generoso che aleggia sotto le vele bianche issate tra le chiome degli alberi, qualcosa di incanto, qualcosa di ev...»
«Il ristorante agriturismo Camì di Savio di Ravenna è un romantico e ameno rifugio del buon cibo e del “buon stare” che unisce l'eleganza di un ristorante gourmet all'idea di genuinità e benessere; Uno di quei luoghi del gusto che riteniamo imperdibili e che quindi segnaliamo quale tappa irrinunciabile. Chi conosce questo ristorante sa che la vera anima del Camì è Vincenzo Cammerucci, chef e patron insieme alla compagna di vita Milena Zanfini. Chi...»
«Angelo Sabatelli è senza ombra di dubbio uno tra i “top player” della ristorazione pugliese, uno di quelli che mette le sue competenze tecniche e la sua creatività al servizio di una cucina di grandissima qualità, che suscita sempre qualcosa, emozioni o discussioni che siano. A pochi mesi dal suo trasferimento nella sua nuova sede di Putignano, il nostro chef stellato si racconta nuovamente, questa volta togliendosi qualche sassolino dalla scarpa...»
«La Masseria Il Frantoio di Ostuni è una struttura ricettiva con ristorante immersa in una proprietà di 72 ettari, un luogo magico con alle spalle cinque secoli di storia che i proprietari Armando e Rosalba hanno saputo ben valorizzare. Cenare in questa dimora storica è un'esperienza senza tempo, un attimo lungo un sogno che ferma le lancette dell'orologio e permette di entrare in contatto con l'universo di sapori, profumi, colori e suoni in modo ...»
«Considerato uno dei punti di riferimento della ristorazione veneziana, il ristorante Riviera ha come fiore all’occhiello la possibilità di offrire ai suoi ospita la splendida vista di Venezia che si specchia sull’acqua. Cenare mentre il tramonto infiamma l Canal de la Giudecca, laddove la Laguna è quasi mare, è un’emozione davvero unica. Accanto ai tavoli esterni il Riviera propone anche sale interne, semplici ed eleganti, dove poter gustare l...»
«A pochi chilometri dal centro di Legnago, nella meraviglia della pianura che costeggia il fiume Adige, Tenuta San Martino accoglie i suoi ospiti in tutta la sua eleganza. Un antica casa risalente al XV secolo con un ampio parco alberato, perfetta per celebrare momenti importanti godendo di una cucina di qualità che s’ispira alla tradizione ma che sorprende per gli abbinamenti di gusto. La materia prima viene reperita fresca sul territorio ed il m...»
«La Locanda Belvedere da Stefano situata in località Pratola, nella frazione Castelnuovo al Volturno, è il posto migliore per cominciare a scoprire il Molise. La cucina di questo locale è un viaggio nelle tradizioni culinarie del territorio, i piatti vengono preparati con materia prima di eccellente qualità reperita tra le migliori produzioni locali. Paste fresche, pane e dolci vengono preparati in casa, le carni ed i salumi arrivano dalla macelle...»
«Il ristorante L’Arcimboldo di Bologna è un laboratorio artistico che presta i suoi spazi a mostre d’arte ed eventi ed è un laboratorio gastronomico nel quale la cucina tipica bolognese viene data a vita nuova. La materia prima d’eccellenza è protagonista di tutte le preparazioni, gli ingredienti vengono scelti con massima cura e la selezione è rigorosa. Paste fresche tirate a mano dalla sfoglina, carni di primissima qualità, formaggi e salumi del...»
«Ubicato nelle immediate vicinanze della Cattedrale, in pieno centro storico di Bitonto, il ristorante Il Patriarca è il locale scelto dalla nostra redazione quale punto di riferimento di qualità per tutti coloro che giungono in questa antichissima città, famosa sia per la straordinaria produzione olearia sia per la presenza di numerose chiese in stile romanico. Emanuele Natalizio, chef e proprietario del ristorante, vi farà provare piatti intriga...»
«Siamo a Bologna e un albergo sotto i portici non è assolutamente inusuale, dato che la città ne conserva una teoria interminabile che dal centro storico arriva fino alla cattedrale di San Luca, sui colli. Invece, l’Hotel I Portici sa stupire e ha in serbo molte insolite sorprese a cominciare dalla bella Terrazza Caffetteria che è parte del complesso scultoreo del Pincio e congiunge via Indipendenza al Parco della Montagnola con affaccio su una Bo...»
«Il Nathan è un bel ristorante che si affaccia direttamente sul mare della cittadina di Giovinazzo. In un ambiente curato ma informale propone una cucina di pesce, con materie prima di qualità attentamente selezionate dal patron Francesco Caricola, esaltate dalla misurata creatività dello chef Gerardo Racanelli, capace di trasformarle in piatti che profumano del mare che circonda il locale, non tralasciando una raffinata, colorata e attenta presen...»
«A soli due chilometri da Noci, circondato dalla bellezza rurale di questa meravigliosa zona incontaminata della Puglia, sorge Il Falco Pellegrino, un ristorante che invita a un viaggio di gusto tra  tradizione e innovazione. Questo luogo incanta già dal percorso per raggiungerlo: una strada piccola e tortuosa che, come la vita, promette meraviglie al suo termine. Una promessa che si adempie appena si giunge in vista del ristorante, con la sua str...»
«La Trattoria da Nonna Peppina si trova nel caratteristico centro storico di Apricena, nella cornice naturale del Parco del Gargano. Un luogo della memoria e del presente dell’enogastronomia del territorio, l’eccellenza della materia prima ed il clima familiare ed accogliente ne fanno il locale perfetto per assaggiare la cucina tipica locale, rivisitata con mano gentile e rispettosa da Maria Grazia. Paste fresche e dolci fatti in casa, prodotti di...»
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